Аргентинці хочуть з'їсти всіх голубів

Оскар де Альєнде, співробітник відділу охорони природи в Кордові в однойменній аргентинської провінції, заявляв, що ця ініціатива влади була покликана допомогти у регулюванні популяції цих птахів, пише Бі-бі-сі.

 

Однак вищі чиновники запевняють, що такого плану у них ніколи не було.

 

Губернатор провінції Хосе Мануель де ла Сота відсторонив Альєнде від посади за "скандальні заяви з приводу вживання в їжу голубиного м'яса".

 

Альєнде в інтерв'ю місцевій радіостанції розповів, що популяція голубів в Кордові досягла 600 мільйонів.

 

За його словами, цих птахів потрібно вважати "багатим ресурсом", а не шкідником.

 

Альєнде стверджує, що м'ясо голубів багате білками, і вказує на те, що в деяких країнах, наприклад, в Європі, голубине м'ясо високо цінується, а деякі страви з них "дуже дорогі і вважаються делікатесом".

 

Проте ці дані не вразили його керівництво. Вони заявляють, що проект Альєнде з використання голубиного м'яса в обідах для школярів є абсурдним.