У Ґьорбегазі поблизу Дебрецена будується голубина ферма та бійня вартістю півмільярда форинтів, в уряді сподіваються, що це буде значна інвестиція, а м'ясо угорських голубів буде експортуватися по всьому світу.
"Ініціатива, спрямована на реорганізацію та розвиток вітчизняної галузі голубівництва, була запущена в грудні 2018 року", - повідомив міністр сільського господарства Угорщини Іштван Надь. За його словами на фермі вирощуватимуть м'ясних голубів однакового розміру, що швидко набирають вагу і це може бути вигідною статтею для експорту.
У міністерстві запевняють, що нині існує значний попит у світі на м’ясні продукти преміум-класу, а в Угорщині також зацікавлені, аби на стіл потрапляло більше смачного супу з голубів. Про його корисні дієтичні властивості говорить і той факт, що раніше його давали хворим членам сім’ї. Якщо ще 1990 року Угорщина експортувала 1 тис. тонн на рік (близько 2 млн. голубів), то сьогодні ця галузь практично занепала.
Вже підписано угоди з Японією та Сінгапуром щодо експорту великої кількості голубиного м’яса.
З 2019 року Міністерство сільського господарства надає безповоротну підтримку для придбання м’ясних голубів. За останні чотири роки було подано 55 заявок на придбання 38 322 м’ясних голубів на суму понад 190 млн. форинтів.
“До початку 1990-х років Угорщина була голубиною наддержавою, ми постачали голубів на весь світ”, – каже житель міста Гьорбегаза, який розводить французьких м’ясних голубів. Нині він тримає 50 племінних голубів, і вже готовий продати на забій достатню кількість.
"Від однієї племінної пари ми можемо отримувати 10-16 птахів на рік. Якщо помножити цю цифру на 100, то вийде кількість, яка може бути рентабельною для сімейного бізнесу”, - каже підприємець.
Слідкуйте за нами у Facebook та Instagram.
Також підписуйтесь на наш Telegram та Youtube.
Дізнайся першим!
Коментарі