Скільки сьогодні коштує «борщовий набір»: ціни на продукти продовжують зростати

На гуртових майданчиках країни морква сьогодні коштує 5,5-6,0 гривень за кілограм, а деякі продавці встановили ціни на рівні 6,5-7,0 гривень за кілограм", – зазаначають фахівці.

Підріс в ціні й буряк – у 1,5 рази, відповідно на гуртових майданчиках коштує від 5 до 7 гривень за кілограм.

Відзначається і зростання ціни на капусту, яка від початку тижня подорожчала на 50% і сьогодні ціна на неї становить від 3,5 до 5 гривень за кілограм.

«Не так сильно з "борщового набору" дорожчають картопля та цибуля. Від початку тижня, ціни на картоплю зросли на 7-10%, станом на 24 січня 2018 року, кілограм картоплі на гуртових ринках пропонується за 3,5-4,5 гривень за кілограм. Цибулю можна купити в межах 3,2-4,2 гривень за кілограм) що на 5% вище, ніж на початку поточного тижня", – додають аналітики.

Гуртові компанії відзначають, що ціни на різні види продукції зростають під впливом різних факторів. Капуста – через стримані продажі на рівні виробників, хоча запаси в сховищах поки що є достатніми для того, щоб задовольнити наявний внутрішній попит; морква та буряк – через скорочення запасів в сховищах, причім найближчим часом ситуація з їхньою пропозицією може лише погіршитися, тому що продукція досить погано зберігається і відсоток відходів є більшим, ніж передбачалось на момент закладання в сховища; цибуля та картопля – через логістичні проблеми, які стали наслідком погіршення погодних умов.