2-є хлопців заблукали біля гори Цицька, на допомогу прийшли закарпатські рятувальники (ФОТО)
18400
Сировари із Прикарпаття та Закарпаття зберуться 18 травня у місті Винники на фестивалі сиру та бринзи.
Як повідомляє сайт Львівської міської адміністрації, з метою збереження, підтримки та розвитку українського народного мистецтва і добрих українських традицій кулінарного мистецтва, зокрема сироваріння, вже кілька років у місті Винники проводяться фестивалі сиру і бринзи.
Фестиваль користуються значною популярністю серед винниківчан та гостей.
До Дня музеїв, 18 травня цього року, Історико-краєзнавчий музей м. Винники за підтримки Винниківської міської ради запрошує на фестиваль сиру і бринзи, на якому різноманітні сирні вироби будуть представляти майстри сироваріння із Хуста, Космачу, інших міст Прикарпаття та Закарпаття».
Зокрема, різноманітну сирну продукцію представлятимуть і «Селиські сири». Це закарпатське підприємство виготовляє українські сири швейцарської якості. Сироварня виробляє три різновиди сиру,а саме «Хуст», «Селиський» та «Нарцис Карпат».
«Нарцис Карпат» чимось схожий на добре всім відомий італійський «Пармезан». Напівтвердий, дозрілий, крихкуватий. Солоний на смак із легкою кіслинкою, відчувається трохи присмак молока, хоча то є смак справжнього сиру. Ідеально підійде до пасти, хоча і самостійно смакує дуже добре.
«Селиський сир» дуже відрізняється від того, що ми звикли купувати у супермаркетах. Цей український сир має вельми специфічний запах, але в цьому його родзинка. «Селиський сир» – напівтвердий, має маленькі вічка, жовтого кольору. Смак дуже суперечливий, , саме через яскравий незвичний смак: трошки пряний, дуже сирний, а ще нам примарився легкий горіховий присмак. Писати про цей сир дуже важко, його треба скуштувати.
Щодо цін, то ці сири коштують дорожче ніж те, що зветься сирами в супермаркетах, але вони повністю виправдовують свою ціну.
Мукачево.net
