Автор "Закарпатської кухні" випробував більше 700 своїх рецептів (ФОТО)

90-річний ужгородець Михайло Міцко, котрий родом із Тур’ї-Пасіки, що на Перечинщині, – автор п’яти книжок із кулінарного мистецтва. Колись велику популярність мали його «Страви на Святий вечір», «Страви на Великдень», натомість найбільшу здобула «Закарпатська кухня», сумарний наклад якої вже перевалив за мільйон примірників. 

Закарпатські народні страви» побачили світ у видавництві «Карпати» в 90-му році. На жаль, до книги тоді не увійшли кондитерські вироби: не дозволяв обсяг. Але й попри це 250-тисячний тираж розійшовся за рік. Далі за книгу схопилися у Львові, перевидавши її 300-тисячним накладом. Знову успіх: зникла з книгарень через рік із гаком. Нічого не залишалося робити, як видавати втретє, лише під назвою «Закарпатська кухня», оскільки в неї  вмістили і рецепти найпоширеніших кондитерських виробів. Мабуть, уже зайве казати, що книга мала величезний попит. Зрештою, й має: кілька років тому її перевидали в «Патенті».

Більше про автора книги, його дружину та закарпатську кухню читайте у статті.