Нещодавно мені пощастило відвідати завод у містечку Паньйола (Panyola) області Сатмар-Берег, де готують Сатмарську сливову паленку, відому як «сільворіум».
Failed to process contentЯк угорська паленка врятувала від забуття ціле містечко неподалік від Закарпаття (ФОТО)
233
4
Коментарі
СО
Екологу: законопроектів є не один і не два. І щодо легалізації виноробства, і щодо палінковаріння. Але, зрозуміло, ЦЯ влада ходу їм не дасть. До речі, навіщо робити якісь регіональні виключення? Виноград росте і на Київщині, такий-сякий, а вино можна робити й ягідне - он, в Німеччині дуже популярне з чорної смородини, і в нас на Волині б таке також могли робити...
Е
До Олега на скільки мені відомо В.І. давно вже має за мету легалізувати виноробство , в нього здається законопроект вже давно готови й, але все не так просто в нашій неньці , в нас гроші понад усе , до речі в законопроекті йдеться про те щоб відмінити ліцензування не тільки Закарпатцям , а ще й Одесі та Криму , давши можливість маленьким виноробам робити легально
СО
Не секрет, що боротьба з палинкою (себто - виробництвом алкогольних дистилятів) підтримується надбагатим горілчаним лоббі, яке на своїх заводах гонить мільйони літрів етилового спирту, що після розбавлення водою отримує назву "горілка" і видається за наш давній національний напій. Маємо від Закарпаття кілька народних депутатів. А ну подивимось, чи посприяють вони легалізації палінковаріння в нашому краї? А заодно й скасуванню злочинних податків, що душать виноробів?
СО
Чудовий репортаж, друже! А тут якраз збоку закарпатський анекдот висить: "Пивовари моляться на жаркоє літо. Винороби на теплу осінь. Палинкарі ся не молят. Їм ніколи. Робити треба" І це дуже сумний анекдот, адже йдеться не про палінкарів, а про "водочників". Про яких я писав тижень тому: "Окрема болюча тема – паленка. Факт: в Угорщині, як і в більшості країн Європи, варити міцний дистильований напій дозволено, тільки реєструйся й плати, і знов таки, цілком обґрунтований податок. В нас же третє десятиліття дурять народ, видаючи за національний напій «водку» - розведений водою гідролізний спирт, що немає нічого спільного з горілкою, хіба що одну хімічну формулу. Самогоноваріння (себто, виробництво дистилятів з органічної сировини) залишається кримінальною справою, і міліція пишається черговим спійманим на гарячому «винокурі» – а народ продовжує пити нездоровий ерзац…" http://www.mukachevo.net/ua/News/view/73709-Три-сотні-кілометрів-велоєвроінтеграції-ФОТО
