«Тиждень угорських страв на Берегівщині»: На Закарпатті стартує свято шлунку для гурманів

Зокрема, вже з цього понеділка, завітавши у Берегово та населені пункти Берегівського району, у вас є можливість здійснити цікаву та смачну гастрономічну подорож – спробувати найкращі страви національної кухні зі знижкою від 25 до 50%! Така приваблива пропозиція триватиме весь тиждень.

Ідея проведення справжнього свята для гурманів народилася під час проведення туристичної ради та обговорення нових привабливих атракцій, які можливо втілити на території Берегівщини.   

«Чимало закладів нашого району нині пропонують саме страви з угорської кухні, – розповідає Шарлотта Чізмар, голова Берегівської спілки сільського туризму. – А деякі вже мають постійних клієнтів, які приїжджають спеціально на обід або вечерю з багатьох міст Закарпаття та навіть з інших областей. Смачні автентичні народні страви полюбляють і туристи. Отже, угорська кухня з місцевим колоритом – це туристичний бренд, унікальна родзинка для Берегівщини, яку плануємо і наділі таким чином популяризувати».

Кожний заклад обирає для себе головну страву, яку буде презентувати і яка повинна постійно має бути присутня в меню. Деякі ресторани готуватимуть  навіть по п’ять-десять угорських страв. А найбільша знижка запланована на четвер, 7 лютого – до 50%, тобто практично задарма!

Практично таким чином планують також сприяти збереженню народних традицій. Бо під час тижня угорської гастрономії заклади харчування пропонуватимуть не лише ті страви, які вже достатньо відомі без додаткової реклами – так як бограч-гуляш, боб-гуляш та холаслей. А й ті, про які чули не всі. Як обіцяють організатори – асортимент вражатиме уяву!

Під час «Тижня угорських страв» гості Берегівського району зможуть відвідати не лише заклади харчування, а й скористатися послугами сільського туризму – там також будуть передбачені знижки. Отже, таким чином під час подорожі можна буде не лише смачно поїсти, а й краще познайомитись з культурою регіону.

«Сподіваємося, що ця смачна атракція припаде всім до душі,в – каже Шарлотта Чізмар. – Нам також важливо побачити як відреагують на неї наші гості. І не лише гості – можливо навіть у місцевих мешканців з’явиться бажання у ці дні повечеряти у ресторані з близькими людьми».

Слід зазначити, що попередньо представники туристичної галузі ідею проведення «Тижня угорських страв» одноголосно підтримали. У приміщенні берегівського Турінфоцентру було вирішено зібрати разом всіх бажаючих прийняти участь в акції, аби скласти спільний план дій. Запросили більшість власників ресторанів та кафе, які славляться своїми стравами. На жаль, відгукнулися цього разу не всі.

«Однак і в інших буде ще можливість приєднатися, адже акція відбувається вперше, але точно – не востаннє», – вважають організатори. 

Якщо все пройде вдало – подібні заходи планують влаштовувати частіше. Також є сподівання, що у майбутньому до новації приєднаються всі заклади харчування та готелі на Берегівщині. Адже це чудова можливість привабити туриста, залучити до нас більше гостей, особливо у період міжсезоння.

«Ми взяли приклад з Угорщини, де часом влаштовують так званий «четвер для любителів поїсти», – каже директор берегівського Турінфоцентру Йосип Торпоі. – Але знижки у ресторанах там тривають лише один день. Саме тому і в нас, за традицією, вирішили саме у четвер зробити найбільші знижки для відвідувачів. В Угорщині до цієї акції приєднується чимало закладів. Практично це чудова реклама – про збитки не йдеться: вони окупаються швидко за рахунок припливу нових клієнтів».

Турінфоцентр також підтримав проведення такої акції на Берегівщині. Адже вона однозначно сприятиме і розвитку туризму на Закарпатті та у районі, про який часто говорять як про маленьку частинку Угорщини в Україні. Лише приїхати сюди можна без візи.

«Варто зауважити, що навіть традиційні страви угорської кухнімають у нас свою власну специфіку і свій неповторний смак, – каже Йосип Торпоі. – І тому спробувати такі неможливо ні в Будапешті, ні в Ужгороді, а лише тут, на Берегівщині!»

Серед закладів, які погодилися прийняти участь у «Тижні угорських страв»:У Берегові – ресторани «Золота пава», «Союз», «Ф-Кока», «Оазис».  У Берегівському районі – ресторан «Кулач» (Косино), ресторан «Фемелі» (Велика Бігань), ресторан «Настрій» (Мужієво), ресторан «Мисливська Чарда» (с. Гать).

Серед пропонованих страв у меню: ташко-левеш, бетяр левеш, капостош нудлі, погачо, капостош пасуль, лекварош дереі, уйхазі тюкуш левеш, шомлоі галушко, кнедлі, фанки та вже відомі бограч, голаслей та лечо по-берегівськи.

Можливо список закладів та список страв ще буде розширено. У будь-якому разі ми плануємо слідкувати за тим як проходить цей тиждень смакоти. До речі, наступного разу «Тиждень угорських страв на Берегівщині» планують провести у листопаді цього року.