Українська капуста повістю замінила імпортну, а найдешевша — на Закарпатті (ФОТО)

Першу ранню капусту цієї весні продавали по 45 гривень за кілограм, вона конкурувала з імпортною та до Великодня ціна на вітчизняний овоч “злетіла” аж до 60 грн. Та у останній день перед Великоднем ранню капусту продавали вже вдвічі дешевше. А одразу після Великодніх свят за кілограм — правили лише 15 гривень. Та нині продавці змушені міняти цінники ледь не щодня. Приміром, у понеділок кілограм молодої капусти на Кооперативному ринку в Мукачеві коштував 12 гривень, а у середу — 10, у п'ятницю — 8. А дрібніші головки капусти нині віддають по 7 грн. за кілограм. І це далеко ще не межа, кажуть фахівці, які прогнозують зменшення ціни втричі, упродовж двох тижнів.

– Ринок сам регулює ціну, – зауважує Василь Марченко, який понад 20 років працює в аграрному бізнесі. – Якщо попит на овочі менший, ніж пропозиція — оптовики змушені знизити ціну, бо капуста такий товар, що довго не зберігатиметься. Хоча й везуть качани на ринок у пластикових мішках, що при такій холодній погоді трохи продовжує термін зберігання. А врожай грунтової капусти дозріває швидко тож за тиждень почнеться масовий збір врожаю ранньої капусти, тоді ціни значно впадуть. Та й тепер щодня ціна на капусту знижується. Приміром сьогодні оптом капусту продавали по 4 грн. При тому, що роздрібна ціна на неї 7-9 грн. Та оптова ціна залежить від якості товару та кількості оптової партії.

Аграріям Закарпаття не має конкурентів на вітчизняному ринку за строками збору ранньої грунтової капусти. Та останніми роками ціна на овоч має тенденцію до зниження. Щодо прогнозів поцікавилися думкою фахівців.

– Вже в кінці першого тижня травня, продавці на вітчизняних гуртових та роздрібних ринках торгують переважно української білоголовою капустою. А ціна на ранню капусту на найбільшому в Західній Україні гуртовому ринку “Шувар” – 8-10 гривень за кілограм, – повідомила Тетяна Гетьман, керівник інформаційного центру “Інфо-Шувар”. – Така ціна є вдвічі нижчою від минулорічної і, взагалі, поточні ціни є найнижчими, принаймні, за останні три сезони. Та ця ситуація з падінням цін є прогнозованою. Справа в тому, що попередні два роки вартість цієї продукції була відносно високою, до того ж, осіння капуста в цьому сезоні є дефіцитом. Все це й обумовило зростання зацікавленості до вирощування капусти у дрібних виробників Півдня та Закарпаття. Відтак в бізнес навіть повернулися фермери, які вийшли з нього ще три роки тому. Та щодо цін на найближчі дні, то тенденція до подальшого зниження ціни на ранню капусту уповільниться. Зокрема, стрімке зниження температури в Закарпатті може призвести до затримки визрівання капусти, це негативно вплине на динаміку зростання пропозиції на ринках всієї країни.

Нагадаємо, що на ринках Закарпаття з’явилася уже перша черешня.