Мова – про фестини, які за часів Австро-Угорщини відзначали в день Святого Мартина, тобто 11 листопада. Ідея відновити проведення молодо-винних торжеств, як і слід було чекати, зародилася у членів Берегівського винно-лицарського ордену ім. Святого Венцела. Задум підтримав і скерував у прагматичне русло міський голова Іштван Гайдош, теж, до речі, лицар ордену. Взялися за справу з притаманним ентузіазмом і молодечим запалом, який не часто зустрінеш сьогодні і в студентсько-юнацькому середовищі. Місце проведення торжества – добре збережений та відреставрований підвал колишнього палацу князя Бетлена – ідеально слугувало в тематичному аспекті дійства.
На перше свято божеле-бурчака (подібні святкування традиційно проводять у Франції – божеле, Словаччині – бурчак), окрім самих лицарів і знаних виноробів, запросили начальника райуправління культури Ласла Галаса, журналістів місцевих газет і міського телеканалу. Відкривши захід, наш колега, кореспондент газети “Карпат ігаз со” Елемір Ковач попросив присутніх хвилиною мовчання вшанувати пам’ять Адальберта Піріді, одного із найактивніших засновників і лицаря ордену виноробів. Відтак член ордену Шандор Якоб розповів про історичну постать Святого Мартона, його благочестиві подвиги і пустельне життя, про те, як його шанують у винолюбній Франції та ближчих нам Угорщині, Словаччині, Чехії. А вже згадуваний керманич культури Л. Галас від щирого серця привітав виноробів із нововведенням і вручив Почесну грамоту ОДА Іштвану Шепі – лицарю і одночасно директору історичного музею Берегівщини – за вагомий внесок у збереження минувшини, трепетне ставлення до історії рідного краю, активну участь у громадському житті міста. Привітала присутніх і Наталія Гриценко, старійшина науково-професіональної когорти виноробів Закарпатського інституту агропромислового виробництва, національним експертом України при “UNIDO” ООН – “Вино і коньяк”. Як висококласний спеціаліст-дегустатор, відзначила високу якість продукції місцевих виноробів. До речі, за власною рецептурою вона виготовила і принесла покуштувати присутнім чудовий кальвадос. Звичайно, сталося це під кінець дійства, бо спершу щедрі виноградарі пропонували свої напої. А завжди гостинний, щирий, веселий і доброзичливий Карло Шош, віддаючи шану давній традиції, випік для винного братства фаршировану яблуками гуску. І ще з однієї “рятівниці Риму” насмажив смачненьких та ароматненьких шкварок, які вважаються найкращою закуссю для турбурелу (так називають молоде вино в Молдавії). Щедротні лицарі Ш. Нодь, А. Варга, Ю. Параска, Т. Томпа пригостили присутніх молодим божеле з благородних сортів винограду. Завершуючи урочистість, І. Шепа висловив сподівання, що відроджене свято ще більше прославить наше місто, а листопадові відвідини Берегівського фесту молодого вина закарбуються в пам’яті туристів приємними спогадами.
На святі божоле побував, бурчак попивав, гусятиною смакував...
