Раціональне використання простору в холодильнику

На сьогоднішній день холодильник вважається одним з найважливіших побутових приладів. Завдяки йому можна протягом довгого періоду часу зберігати свіжими овочі, фрукти, приготовані страви. Однак через неправильне зберігання весь вміст холодильника швидше почне псуватися і видавати неприємний запах. Це означає, що в цій «шафі» продукти потрібно зберігати не як завгодно, а з урахуванням певних правил.

Правильне використання простору в холодильнику дозволить довго залишати продукти свіжими і корисними. Про те, як правильно використовувати ящик для морозильної камери і як розміщувати продукти в холодильнику, можна почитати хоча б з рекомендації виробника. Тут же варто вказати найважливіші моменти.

Зони зберігання продуктів

Зокрема, в дверцятах фахівці радять зберігати молоко і інші кисломолочні продукти, яйця і сир. Під ними варто розташовувати готові продукти, заморожений фарш, пельмені та інші напівфабрикати. А ось в самому низу знайдеться місце для сирого м'яса і риби, хоча деякі господині зберігають такі продукти в морозильній камері. Крім того, там знайдеться місце і для відкритих банок з консервацією.

У кожного холодильника є своя зона свіжості. Це, як правило, спеціальні висувні кошики та ящики, які розташовані на дні холодильної камери. Це спеціальні відсіки з дуже низькою температурою для зберігання овочів, фруктів, морепродуктів, зелені і різноманітних швидкопсувних продуктів.

Планування меню

Щоб в холодильнику завжди був порядок, а продукти залишалися свіжими, варто заздалегідь планувати своє меню. В такому випадку свіжі продукти для приготування цікавих страв завжди будуть під рукою. План можна прикріпити на дверцята холодильника магнітом і при потребі доповнювати важливими пунктами. Порядок в холодильнику починається зі проходження списку при купівлі товарів в магазині. Маючи в своєму розпорядженні покупки в холодильнику, варто відразу їх розділити на порції, розкласти по пакетах, частину заморозити, а ще частину зробити доступною для обробки в найближчі кілька днів.

Фахівці радять зберігати готові страви або інгредієнти для них в зручних пластикових контейнерах або в щільно закритому емальованому посуді. А ось те, що в судочки розкласти ніяк не вдається, можна замотати у фольгу, харчову плівку або пакети із застібкою. На все оболонки з продуктами можна наклеїти маркування.

Загалом, слідуючи цим і деяким іншим правилам організації місця в холодильнику, можна не боятися, що той чи інший продукт зіпсується.