Шоколад: шкода чи користь для зубів?

Всім іншим любителям шоколаду, думаємо, буде цікаво дізнатися, як він впливає на організм і зубну емаль в цілому.

Тож чи шкідливий шоколад для зубів?

При споживанні шоколаду виділяється ендорфін - гормон задоволення, що можна назвати позитивним аспектом для організму. Також була проведена серія досліджень, яка тривала 18 років: 968 учасників щодня споживали шматочок шоколаду. Ці учасники продемонстрували більш високі когнітивні здібності, ніж ті, які не приймали шоколад щодня.

Проте, результати даного дослідження не говорять про те, що тепер можна запастися шоколадом на цілий рік і виправдовувати його постійне споживання. Особливо це стосується тих, у кого вже є карієс або гіперестезія.

Види шоколаду і ступінь їх шкідливості для зубів

Білий шоколад

Білий шоколад, по суті, навіть не є шоколадом - це кокосове масло і цукор (17 грам в плитці). Його корисні властивості мало доведені, а от вплив на емаль при споживанні у великих кількостях - руйнівнй.

Молочний шоколад

Молочний шоколад - це найпопулярніший вид шоколаду. У його склад входить комбінація какао (20-30%), сухого молока і цукру (15 грам в плитці). На жаль, для зубів молочний шоколад шкідливий - в ньому міститься більше цукру, ніж в чорному шоколаді і в рази більше цукру, ніж в самому шоколаді до обробки. Ризик розвитку карієсу при частому вживанні молочного шоколаду досить високий.

Чорний шоколад

Чорний шоколад на 70% складається з какао і на 30% - з сухого молока і цукру (14 грам в плитці). Крім істотної різниці у змісті цукру, чорний шоколад також має ряд інших переваг перед молочним шоколадом: він містить поліфеноли, флавоноїди, антиоксиданти.

Поліфеноли і флавоноїди допомагають боротися з розмноженням каріозних бактерій, запобігаючи перехід деяких цукрових сполук в кислоту. Вони також нейтралізують на деякий час неприємний запах з рота. На цій основі проводяться дослідження, чи може споживання чорного шоколаду в помірних кількостях боротися з карієсом.

Антиоксиданти - це речовини, корисні для всього організму. Їх високий вміст в слині допомагає запобігти захворюванням ясен.

Цукор міститься не тільки в шоколаді, а й у багатьох інших продуктах, які Ви споживаєте - печиво, фрукти, крекер, соки, джеми. Подумайте про свій раціон і як можна обмежити або замінити ці продукти з меншою шкодою для здоров'я.

Не забувайте також. Це допоможе запобігти утворенню карієсу та появі захворювань.

Дізнайтеся більше про про індивідуальну гігієну та профілактичних оглядах у стоматолога на безкоштовній консультації в стоматологічній клініці СкайКлінік- skyclinic.ua. Консультації відкриті як для дорослих, так і для дітей. Будьте здорові і успіхів Вам!