Туристів на Закарпаття заманюють млинами та свіжим хлібом (ВІДЕО)
Приготувати натуральний хліб власними руками пропонують і в Україну. На Закарпатті краєзнавці-ентузіасти розробили спеціальний екскурсійний маршрут. Гостей заманюють старовинними борошномельними агрегатами. Причому пропонують не просто дивитися, а брати активну участь у процесі - змолоти пшеницю і навіть спекти з власноруч виготовленої борошна хліб.
Це найстаріший млин в Іршавському районі - йому більше ста років. Денис Сенінец - її господар уже в третьому поколінні.
Незважаючи на солідний вік млин в робочому стані. Господар відсуває заслінку - вода падає на колесо, а воно приводить в дію жорна. Щоб отримати борошно, не потрібні ні електрика, ні газ, хвалиться власник.
Принцип роботи настільки простий, що помічником мірошника може стати будь-хто.
Чотирирічному Серьожі дозволили засипати в млин пшеницю.
Богдан Синичин, турист з Київської області:
- Діти виховані так, шоби купити і все, придбати і все. От а сьогодні син бачить, як ми можемо пшеницю змолоти, як ми можемо її перетворити в муку.
З свіжозмеленої борошна господиня пропонує туристам самим спекти хліб.
Хліб тут печуть так само, як і сто років тому - в печі - і пригощають ним гостей. А це вже інший млин за стіною звичайного сільського будинку.
Марина Коваль, кореспондент:
- Цей млин у селі Білки побудували в тридцятих роках минулого століття. Вода тут запускає відразу декілька механізмів. Один дозволяє переробляти насіння в соняшникову олію, інший - перемелює пшеницю на борошно.
Зараз на млин все рідше приходять клієнти, журиться господар. Борошно та олію купують в магазинах. Щоб зберегти самобутні млини, їх потрібно відкривати для туристів, упевнений місцевий ентузіаст Денис Добра. Він зібрав експедицію іршавських школярів, і вони разом вивчили всі старі млини в окрузі.
Денис Добра, член громадської організації "Боржавські ініціативи":
- На території долини річки Боржава, що стосується Іршавського району, є принаймні 4 діючі млини. Всі деталі, наприклад, шестерні - вони виконані з дерева: оце є ота особливість, яка відрізняє, наприклад, цей млин від тих, уже сучасних, млинів, де використані металічні частини.
Поки розроблений маршрут по млинах можна знайти в інтернеті. Ентузіасти шукають підтримки своїх починань у влади і спонсорів.
Марина Коваль, Юрій Ковальов, "Подробиці", ТК "Інтер", Закарпатська область
Коментарі -
