Сьогодні любителі солодкого відзначають Всесвітній день шоколаду

Є думка, що першими навчилися робити шоколад ацтеки. Вони називали його «їжею богів». Іспанські конкістадори, які вперше доставили його до Європи, охрестили ласощі «чорним золотом» і використовували для зміцнення фізичних сил і витривалості.

 Трохи пізніше споживання шоколаду в Європі обмежувалося лише аристократичними кругами. Видатні жінки вважали шоколад афродизіаком. Так, у матері Терези була пристрасть до шоколаду, а пані Помпадур була впевнена, що лише шоколад може розпалити вогонь пристрасті. Лише на початку 20-го століття з появою промислового виробництва шоколадом змогли насолодитися і люди, не пов'язані з аристократією.

Перший у світі пам'ятник шоколаду відкрито 1 липня 2009 року в місті Покрові Володимирській області.

Як встановлено сучасною наукою, в шоколаді є елементи, сприяють відпочинку і психологічному відновленню. Темні сорти шоколаду стимулюють викид ендорфінів - гормонів щастя, які впливають на центр задоволення, покращують настрій і підтримують тонус організму.

Є також гіпотеза, згідно з якою шоколад володіє «протиракову» ефектом і здатний уповільнювати процеси старіння. Але ось у чому вчені одностайні, так це в запереченні здатності шоколаду знижувати масу тіла! Адже добре відомо, що шоколад багатий живильними речовинами, у тому числі жирами, а значить і калоріями.