Не вином єдиним: топ-3 ідеї для консервування винограду

Найцікавіші рецепти ми зібрали для вас в наступній публікації. Компот з винограду на зиму Для приготування потрібно: 1. склянка цукру 2. Лимонна кислота 3. Виноград Приготування: 1. Виноград очистити та промити, помістити в великі простерилізовані банки 2. Зварити сироп з цукру та води, залити його у банки з виноградом, залишити на 10 хв. та злити 3. Знову зварити цукровий сироп з додаванням лимонної кислоти, залити в банки та закрутити Сік з винограду на зиму Для приготування соку потрібно вибрати непошкоджений виноград без сміття та відокремити виноградинки від гілочок. 1. Ягідки в друшляку помістити на парову баню, після чого обережно вичавити сік 2. Процідити його 3. Залити в стерилізовані банки та закатати кришками Варення з винограду на зиму Якщо попередні рецепти поширені, то варення з винограду нечасто зустрінеш в коморах закарпатських господинь. Воно збагачене корисними речовинами, а ще має дуже ароматний та приємний смак. Для виготовлення варення з винограду потрібно: 2 кг винограду 10 склянок цукру 6 склянок води 1 чайна ложка лимонної кислоти 10 вишневих листочків Приготування: 1. Зварити сироп з води та цукру 2. Виноград промити в теплій воді 3. Виноградинки помістити в сироп, овес ти до кипіння та залишити охолонути 4. Після цього ще раз довести до кипіння і додати вишневі листочки 5. Залишити варення на 10 годин, потім знову довести до кипіння і повторити цю процедуру ще раз. 6. Гаряче варення розлити в стерилізовані банки та міцно закрити кришками.