Делікатес для гурманів: Зібрано цьогорічний врожай закарпатського трюфеля (ФОТО)
Як розповів Mukachevo.net Федір Шандор, врожай зібрано на Хустщині - одному з 2-х закарпатських районів, де можна знайти унікальний делікатес. Іншим є Перечинщина.
- Це класичний трюфель, який росте на тій же широті та кліматичних умовах, що і у Франції та Італії. На Закарпатті росте саме білий трюфель, тобто італійський, або п'ємонтський. Хоча буває і чорний, перигорський. У Європі кілограм трюфеля коштує в межах 5-6 тисяч євро. На Закарпатті можна придбати дешевше, - розповів Mukachevo.net Федір Шандор.
За його словами, шукають трюфелі на Закарпатті з спеціально навченими собаками.
Зауважимо, що врожай трюфеля на Закарпатті збирають регулярно. Про це ми писали у наших попередніх матеріалах.
Також нагадаємо, що на Закарпатті саме у розпалі літній грибний сезон.
