Свято, конкурс різників традиційно збере гурманів та любителів страв зі свинини у селі Геча, Берегівського району Закарпаття.
Як вже повідомлялося раніше, 11 лютого рано-вранці сформовані команди різників, або гентешів збираються перед будівлею сільради, та пригощають гарячим вином і домашньою паленкою-сливовицею.
Турінформ Закарпаття оприлюднив програму фестивалю:
7.00 збір та підготовка команд
7.00 – 14.00 Приготування національних угорських страв зі свинини
7.00 – 18.00 Продаж та купівля страв зі свинини, демонстрація копчення ковбаси та реалізація свіжої продукції
8.00 – 17.00 Дегустація вин, місцевих виробників
13.00 Офіційне відкриття свята різників
14.00 – 17.00 Культурно-розважальна програма
17.00 Нагородження переможців свята різників
Даний фестиваль є унікальним, через те, що демонструє можливість побачити давні національні традиції, пов’язані із ритуалом різання свиней та приготуванням м’ясних страв. Майстри з України та країн ЄС продемонструють кращі традиції кулінарії.
Минулoгo рoку через хвилю обурення місцевих зоозахисників ряд ЗМІ опублікував інформацію про те, що на фестивалі відмовляться від публічного різання свиней.
А у 2015 рoці фестиваль різників завершився жорстоким інцидентом, кількість постраждалих - до 20 чoлoвік.
Коментарі