Червене вино - 2016: Критерії та вимоги до учасників фестивалю

Члени оргкомітету оприлюднили критерії відбору виноробів, учасників закладів ресторанного господарства та продавців сувенірної продукції, сиру і меду. Пропонуємо ознайомитись. 

Критерії відбору та вимоги до учасників виноробів:
Винороб представляє на фестивалі вина власного виробництва.
Винороб дає згоду на попередню публічну відбіркову дегустацію власного вина, для чого надає 2 взірці своїх найкращих вин.

Критерії відбору учасників закладів ресторанного господарства:
Учасник має статус закладу ресторанного господарства.
Учасник має відповідні дозвільні документи на здійснення діяльності.
Учасник має необхідне для виїзної торгівлі обладнання.
Персонал учасника вдягнений у фірмову уніформу або національний одяг.
Учасник оформлює місце торгівлі вивіскою з офіційною назвою закладу та меню.
Учасник має надати з заявою заявлене меню з не менш ніж 6-ма основними стравами.

Рекомендовані страви до меню – страви національної української, закарпатської, угорської, словацької, румунської та др. кухні., наприклад: смажений бичок, свиня, ягня на вертелі, банош, токан, млинці, пампушки, кнедлики, кифлики та напої (кава, чай, глінтвейн).

Критерії відбору учасників продавців сувенірної продукції, сиру та меду:
Виробники сувенірів разом з заявкою на право участі в фестивалі надають фото, на якому зображений сам виробник (або група виробників) і його/їх вироби. Заявка та фото можуть подаватись і в електронному вигляді.
Перевага надається виробникам власної продукції.
Перевага надається власним виробам з винною тематикою, символікою фестивалю, Мукачева та Закарпаття.
Учасник має надати на їстівні продукти ветеринарні довідки або СЕС.
Рішення про допуск на участь у фестивалі приймає оргкомітет на підставі відповідності продукції вказаним критеріям.

Mukachevo.net