Другая сторона заричанской капусты

«Работает каждый, от малейшего, вот у нас сынок 10-летний, он все время с нами а поле, в парниках. Всей семьей делаем, еще и из других сел людей нанимаем, очень много труду вкладываем, а Бог знает, что у нас уродится », - говорит Заречанка Мария Кормош.

Она рассказывает: в селе Заречье, что на Иршавщине, не трудиться не принято - это просто «неприлично». Местных жителей еще с советских времен называют «капустными миллионерами», ведь живут здесь из капусты и, когда кочанная родит и хорошо «пойдет» на рынке, могут купить и джипа с урожая с одной немалой теплицы. Но не все так радужно, и в доходной капусты, источники благосостояния крестьян, оплачивает их нарядные дома и технику, есть другая сторона, вроде риски и, конечно, работа, работа и работа ...

Жителям наиболее трудолюбивых сел Иршавщины, вроде Заречье, нередко завидуют соседи. И даже несколько пренебрежительно называют их «чорноколинникамы», на что Заречаны обижаются. Впрочем, продолжают не просто работать, а вкалывать, но, если хотите - «пахать». Хлеб крестьян - ранние овощи. За год могут собрать и по три урожая: после уже легендарной Заричанского капусты - еще и перцев и баклажанов. И в удачный сезон считают многотысячные прибыли. Но сейчас против тружеников появилась природа - часть теплиц залило паводковыми водой, урожай под угрозой.

Фермер Иван Попович, у которого, кроме жены, в теплицах работают все шестеро детей, сейчас уже укутал руку теплой варежкой: говорит - с утра так натрудився на прокопуванни каналов, чтобы отвести воду, что «рука Стин ». Он говорит: в Заречье не выдерживают выходцы из других сел, похоже, упорство к труду здесь передают по наследству вместе с землей. Но теперь фермер не так нахваливает Заричанского капусту, как, указывая на затопленные парники, сетует: вода уничтожила растения. Вместе с работой и вложенными деньгами.

«Очень много вреда, посмотрите - все в воде. Это урочище, Млаки, очень часто затапливает. Потому что три года назад прервала дамбу и никто ничего там не сделал. Отчитывались, что сделано, но нет. Вот мы сегодня были там, и 30 метров сорвало дамбы, и нечем засыпать, мешки клали, но под них вода идет ... Сейчас здесь копаем, чтобы вывести воду из парников », - говорит крестьянин.

« Спустившись пар », он возвращается к теме капусты, не забывая напомнить: именно местный ранний овощ первый и лучший на рынках Украины. «Заречье - основной поставщик ранней капусты в Украине. Правда, есть еще капуста из Измаила, она даже раньше подходит, потому что там теплее, но чтобы массово - то только мы. Я сам в Киев езжу и когда лет 10 назад мы первый раз были, то видели, что люди искали херсонскую капусту. А сейчас уже спрашивают о нашей. Потому что наша лучше. Потому что чистая. На органических удобрениях: навоз, птичий помет и так далее. И у нас нет такого, что выращиваем отдельно для себя и для базара - мы то, что для рынка, то и сами едим », - говорит фермер.

Но до урожая пока далеко - его ожидают майские праздники, хотя в некоторых капуста «созреет» и в 20-х числах апреля. Надежды на урожай, конечно, подпортила стихия, люди говорят: будут убытки, Иван говорит - уже видит, что сейчас «в минусах», слишком уж много было вложено в эти посадки. Надеется, что беды не будет с последующей очередь - с перцем. К счастью, не все угодья залило. В Заречье пусто не бывает ни клочок земли - все в парниках и теплицах, крупнейшие из которых называют «ангарами». Работа в них кипит еще от зимы, фермер рассказывает, что эту капусту, которую подтопило, сеяли после нового года, а затем грели теплицы печками на дровах. «И ночью вставали, чтобы проверить, подложить в печку. Так, у нас здесь некогда отдыхать », - улыбается фермер.

В тоже время в селе, хотя прямо и не говорят, но уж и не скрывают: в удачный год говорится о прибыли в сотни тысяч гривен (озвучивалось о 250 тысячах со стометрового «ангара»). Но все зависит не только от трудолюбия. Но и от фермерской удачи. Главные здесь факторы: погода и рынок. Прогнозировать, какой будет закупочная цена на раннюю капусту, никто не берется. Дегтя в медовую бочку «капустных миллионеров» добавляют и перекупщики, которые сбивают цены. А насчет погоды - надеются, наводнения не так уж повредило. По крайней мере, местный «агропромышленный начальник» сохраняет на это надежду. «Начало марта был благоприятен для ранних овощей и все их высадили, надеялись, что будет урожай хороший. Но конец марта нам показал: эти морозы и дожди ... Будем надеяться, что вода сойдет и ранние овощи как выдержали морозы, так выдержат это - потоп наш ... », - говорит Николай Кудря, начальник управления агропромышленного развития Иршавской РГА. Затем он делится: с овощеводством в районе, через эти трудолюбивые села, проблем нет. И сейчас «линия» - на садоводство и виноградарство, ведь половина района горная, и там, кроме картофеля, овощи расти не спешит. Впрочем, и крестьяне не спешат закладывать сады и виноградники, не настолько охотно беря пример с успешных «чорноколинникив». «Все зависит от традиций, сложившихся в деревне ...» - несколько таинственно говорит управленец.

А в Заречье тем временем своим традициям не изменяют: здесь все подчинено капусте, которую после сбора урожая изменят перцы и баклажаны. Здесь осваивают новейшие технологии огородничества: голландские семена, современные теплицы с отоплением ... Щедро подкармливают землю, а раз в 5 лет полностью меняют грунт, истощается под таким интенсивным выращиванием овощей. А вот к экспериментам здесь не привыкли. Капуста - вот их хлеб, других культур не ищут. Вряд ли в селе введут новую растениеводческую «моду», ведь именно капусту на этой земле выращивали и деды нынешних «капустных миллионеров». Хотя, некоторые говорят: с таким закладуваною детства любовью к труду, Заречаны были бы еще успешнее, если бы попытались немного изменить систему. Да они и дальше пашут у капусты, которую часто сдают перекупщикам ...

Признаемся: не проверяли статистику, но «на глаз» кажется, что именно в Заречье наибольшая плотность занятой огородничеством земли.

Под овощными культурами - 400 гектаров Заричанского сельского совета . А над ними - согнутые спины крестьян и их натруженные руки. Весна в разгаре, а значит - и сельскохозяйственный сезон. И сейчас остается только сохранять надежду, что не слишком много растений сгниет на корню. В любом случае, Заречаны не оставят Украину без ранней капусты. В этом селе так не привыкли ...

Алла Хаятова, фото - Йожеф Киш, для Мукачево.net
Якщо ви знайшли помилку, виділіть текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі -
Зачекайте...