Рациональное использование пространства в холодильнике
На сегодняшний день холодильник считается одним из самых важных бытовых приборов. Благодаря ему можно в течение долгого периода времени сохранять свежими овощи, фрукты, приготовленные блюда.
Однако из-за неправильного хранения всё содержимое холодильника быстрее начнёт портится и приобретать неприятный запах. Это значит, что в этом «шкафу» продукты нужно хранить не как угодно, а с учётом определённых правил.
Правильное использование пространства в холодильнике позволит долго оставлять продукты свежими и полезными. О том, как правильно использовать ящик для морозильной камеры и как размещать продукты в холодильнике, можно почитать хотя бы из рекомендации производителя. Здесь же стоит указать самые важные моменты.
Зоны хранения продуктов
В частности, в дверцах специалисты советуют хранить молоко и другие кисломолочные продукты, яйца и сыр. Под ними стоит располагать готовые продукты, замороженный фарш, пельмени и прочие полуфабрикаты. А вот в самом низу найдётся место для сырых мяса и рыбы, хотя некоторые хозяюшки вовсе хранят такие продукты в морозильной камере. Кроме того, там найдётся место и для открытых банок с консервацией.
У каждого холодильника есть своя зона свежести. Это, как правило, специальные выдвижные корзинки и ящики, которые расположены на дне холодильной камеры. Это специальные отсеки с очень низкой температурой для хранения овощей, фруктов, морепродуктов, зелени и разнообразных скоропортящихся продуктов.
Планирование меню
Чтобы в холодильнике всегда был порядок, а продукты оставались свежими, стоит заранее планировать своё меню. В таком случае свежие продукты для приготовления интересных блюд всегда будут под рукой. План можно прикрепить на дверцу холодильника магнитом и при потребности дополнять важными пунктами. Порядок в холодильнике начинается со следования списку при покупке товаров в магазине. Располагая покупки в холодильнике, стоит сразу их разделить на порции, разложить по пакетам, часть заморозить, а ещё часть сделать доступной для обработки в ближайшие пару дней.
Специалисты советуют хранить готовые блюда или ингредиенты для них в удобных пластиковых контейнерах либо в плотно закрытой эмалированной посуде. А вот то, что в судочки разложить никак не удаётся, можно замотать в фольгу, пищевую плёнку или пакеты с застёжкой. На все оболочки с продуктами можно наклеить маркировку.
В общем, следуя этим и некоторым другим правилам организации места в холодильнике, можно не бояться, что тот или иной продукт испортится.
