Семена капусты - выбираем лучший сорт

Ее листья часто используются как противоотечное и обезболивающее средство. В мировой кулинарии, данный овощ, применяется ещё со времён Древнего Рима. Заказать и приобрести семена капусты можно в интернете.

Известные виды

Ошибочно полагать, что капуста - простой овощ. Ее видов насчитывается достаточно много, из самых распространенных важно упомянуть:

• Кочанную - существует несколько разновидностей кочанной капусты с белой головой и красной. Первая широко используется для приготовления различных блюд, краснокочанная - в основном для салатов. У нее очень сильный красящий пигмент, при варке получается не очень приятный оттенок.
• Пекинскую - тоже применяется для салатов, хотя можно тушить и жарить, но в сыром виде имеет пищевую ценность более высокую.
• Цветную - известна своими диетическими свойствами. Пюре из цветной капусты рекомендуется даже маленьким детям и людям с проблемами пищеварительной системы. Содержит большое количество витаминов и микроэлементов.

Также часто фигурирует брюссельская и кольраби. Это виды, которые отличаются не только внешним видом, способом выращивания, но и вкусовыми качествами.

Советы по выбору семян

При выборе сортов, важно учитывать следующие критерии:

• Регион. В каждом регионе присутствуют несколько местных сортов. Они максимально адаптированы к природным условиям, не нуждаются в применении дополнительных мер и ресурсов.
• Тип почвы. Чтобы собрать хороший урожай капусты, необходимо знать тип почвы, ведь для одних сортов больше подходит чернозем, других - серая почва.
• Сроки созревания. Существует ранний, средний и поздний срок созревания. Специалисты рекомендуют сажать все три типа капусты для разных нужд и сезонов. Они отличаются основными характеристиками и сроком хранения, имеют различную пищевую ценность.
• Назначение. При покупке семян важно учитывать, для чего предназначается капуста - длительного хранения, квашения или салатов. Вся информация указана на упаковке семян.
• Устойчивость к болезням и растрескиванию. Для выращивания в открытом грунте, лучше взять сорта, которые устойчивы к вредителям и разным заболеваниям. Чтобы не потерять урожай.

Выбирать семена капусты не сложно, если знать цели использования и региональные сорта. Тогда можно подобрать оптимальные вариант и получить ожидаемый результат.